山东鸡蛋价钱本周持续回升，上行破“10”元关隘，再创年内新高。山东省畜牧总站发的最新统计数据骄矜，全省鸡蛋周销售均价为10.74元/公斤，同比升高58.17%，环比升高11.18%。此外，本周猪肉价钱承压回落，周均价为19.43元/公斤，同比裁减25.24%，环比回落0.82%。

蛋价走高，蛋鸡繁衍效益向好。据监测，本周到省蛋料比价为3.65:1，同比升高54.66%，环比升高11.56%。面前全省蛋鸡繁衍的皆备资本约为7.0-7.2元/公斤，蛋鸡繁衍盈利抓续走高。本周，鸡蛋周平均盈利约为3.5元/公斤；按现在价钱及资本推算，已往蛋鸡繁衍每只盈利可达40元。

本周蛋价强势回升，主若是受供应有限、库存量不大、需求增多等多方要素影响，鸡蛋价钱抓续走高。供给端看，存栏裁减驱动蛋价走高。2025年下半年鸡蛋价钱低位开动，蛋鸡繁衍堕入抓续吃亏现象。这导致繁衍企业补栏意愿降温，尤其是中小繁衍户，空栏率较高，行业合座补栏节律放缓，产能不停去化。加之气温升高，产蛋率走低，重迭梅雨季节进一步负担产蛋率，货源缺口扩大，蛋价呈现上行态势。

需求端看，商场需求转好，末端消耗拉动蛋价稳步上行。面前朔方农忙时节鸡蛋需求短时增多、端午节日备货拉动等多厚利好重迭，商超、农贸商场、食物加工企业采购量稳步增多。据监测，本周到省鸡蛋批发商场走动量同比裁减1.14%，环比回升1.08%。产能供给缺口逐渐走漏，消耗阶段性回暖，双向共振推高鸡蛋价钱。

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后市来看，面前鸡蛋商场阶段性供给偏紧的整肉体局并未发生改变，端午节前，节日需求撑抓商场，瞻望鸡蛋价钱仍有上起飞间。端午节后节日需求转弱、鸡蛋需求转淡，商场消耗需求将出现季节性回落。此外，夏日蔬菜集合上市，品类丰富且菜价走低，住户常常饮食聘请增多，鸡蛋常态化食用需求被部分替代，商场负责步入传统消耗淡季。因此，端午事后鸡蛋价钱或季节性回调。

猪价方面，本周到省肥猪出栏均价为10.06元/公斤，同比裁减32.30%，环比回落0.30%，十大滚球平台app下载注册其中最廉价为9.50元/公斤。猪肉价钱承压回落，周均价为19.43元/公斤，同比裁减25.24%，环比回落0.82%。

猪价劣势走低，主若是生猪出栏惯性增长，消耗需求下落，导致供需宽松，猪价承压回落。

出产端，面前生猪产能仍较为充裕。据监测，适度5月底，全省规模猪场生猪存栏量同比升高12.04%，环比增长4.05%，合座供给仍能餍足商场需求，肥猪骨子出栏压力抓续。据监测，本周到省生猪宰杀量环比增长0.09%，宰前均重环比减少0.13%。

后市，商场供给趋于平衡，尤其是端午消耗备货有望阶段性提振需求发扬，猪价或存回升能源。

面前，牛羊肉销售价钱荡漾，牛肉价钱劣势回落，羊肉价钱小幅回升。本周到省牛肉均价为68.99元/公斤，同比升高9.46%，环比回落0.09%。羊肉均价小幅走高，为77.92元/公斤，同比升高6.97%，环比升高0.15%。

后市来看，跟着征象抓续转暖，烧烤、夜市、户外餐饮消耗将插足常态化高位开动，牛羊肉末端消耗需求将抓续保抓隆盛态势，瞻望短期牛羊肉产物价钱将延续小幅回升、稳步上行的开动走势。上游活牛、活羊出栏价钱将与末端肉价酿成联动上升样式，牛羊繁衍供需结构不停优化，高卑劣产业链协同发展。

生乳价钱抓续5周企稳，本周生乳平均价钱为3.07元/公斤，同比升高1.32%，环比抓平。面前奶价抓续企稳，体现出面前商场供需双向调度的阶段性收效，供需宽松样式或有所改变，行业下行压力抓续缓解，有望迎来筑底回暖的改换。

后市，跟着上游奶牛存栏抓续去化、中小牧场有序出清，重迭卑劣乳成品需求温文建立，供需样式抓续改善，全年奶价或将呈现低位企稳、慢步回升态势。

饲料粮方面，玉米价钱企稳，豆粕价钱承压劣势回落。本周，全省玉米均价为2.44元/公斤，同比升高0.41%，环比抓平；豆粕价钱为3.04元/公斤，同比裁减2.88%，环比回落0.98%。

记者:苏冉 影相:苏冉 裁剪:曹梦佳 校对:高新滚球app2026世界杯中国官网下载

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